月ごとの主な作業内容です。
１月
剪定（粗剪定、長梢剪定）
平行整枝の粗剪定が終わり次第、自然系栽培（主に種有り巨峰）の長梢剪定をします。
２月
剪定（長梢剪定）
圃場整備（棚補修）
３月
剪定（本剪定、誘引）
本剪定が終わり次第、自然系の誘引します。
圃場整備（棚補修）
粗皮むき
高圧洗浄機、鎌を使って皮を剥きます。
４月
雨よけ設置
５月
雨よけ設置
芽かき
新梢誘引
房作り（花穂整形）
６月
房作り（花穂整形）
ジベ処理
7月
ジベ処理
摘粒
摘房
８月
摘房
袋掛け
傘掛け
９月
収穫、出荷
１０月
収穫、出荷
１１月
圃場整備
棚の補修、暗渠など
農機具整備
SS、乗用モア、動噴など冬に向けての点検、整備など
１２月
剪定（粗剪定）
平行整枝（種無し品種）の枝を、根元から30㎝程度残して切っていきます。
圃場整備（暗渠など）